Como no, siempre es una ocasion especial, y por tanto hay que esmerarse y tirar de recetario, pero sin tirar la casa por la ventana. Nada mejor que contar con la ayuda e ideas de los demas. Aqui tienes una buena seleccion de ideas para esta Navidad.
Receta cortesía de Mariano. Si tienes que preparar algo especial, y tienes tiempo disponible, Mariano nos ofrece como homenaje para el día de la madre este receton, para satisfacer a toda la familia, pero sin duda hay que hacerlo como homenaje especial a esa parte de la familia que siempre te espera en casa cuando vuelves de trabajar, y sin duda se merecen los mejor. … Continúa leyendo Solomillo Wellington.
Receta cortesía de Fernando. Si hay un plato que es en esencia la cocina de otros paises, pareceria ser el asado de ternera, pero no es asi, en cada pais se hacen asados de carnes, y el redondo de ternera, o muchas otras piezas de carne es tan tipico de Espana como de otros paises. Fernando nos deja con todo lujo de detalles e imagenes … Continúa leyendo Asado de Carne.
Receta cortesía de Sergi que una vez mas nos tienta, y nos provoca con esta receta, elaborada, pero sencilla de seguir, con la que conseguirás una buena caldereta de bogavante. Caldereta de bogavante. Ingredientes (para 4 personas): 1,4 kg de bogavante. 1 cebolla grande. 2 pimientos ( verde y rojo ). 1 lata de tomate 250 gr. 1 zanahoria grande. 2 dientes de ajo. 20 … Continúa leyendo Caldereta de bogavante .
Receta cortesia de Begona (04/01/2021). Si, el roscon de reyes NO tiene que ser solo para el dia de los reyes magos, es un buen postre que puede hacerse en cualquier ocasion, y como el turron, los mantecados nos empenamos solo en disfrutarlos durante las Navidades,cuando en realidad podriamos disfrutar de ellos durante todo el ano. Begona se ha tomado el tiempo, y la molestia … Continúa leyendo Roscon de Reyes
Receta cortesia de Marco (03/01/2021). El Faln casero siempre ha sido un plato indispensable de la tradicion espanola de postres, desde el menu del dia a los restaurantes mas sofisticados, nadie se resiste a un buen flan. Marco comparte con nosotros su buen hacer y maestria en este flan casero para que quedar como un rey cuando venga alguien a casa o para llevar. Flan … Continúa leyendo Flan Casero
Receta cortesia de Beatriz (29/12/2020). Receta casera, y de las de toda la vida, tanto es asi que begona nos pasa escrita a mano en su libretilla de las de siempre, lo mismo es la receta de la abuela?. Si ya se que no es Navidad, que ya ha pasado, pero bueno, las galletas siempre vienen bien por aquello de distraer al personal menudo. Y … Continúa leyendo Galletitas Navidenas.
Receta cortesía de Alejandro (23/12/2020). Alejandro vuelve a la carga con mas imaginación que nunca y cargado de fotos y recetas, que son cada vez mas elaboradas, pero que con todo lujo de detalles nos cuenta. Alejandro ha seguido una receta de youtube, que aun asi documenta con todo lujo de detalles. Pollo trufado. Ingredientes: 1 cucharada de sal. 1 cucharada de oregano. 1 cucharada … Continúa leyendo Pollo Trufado.
Receta cortesía de Pilar (27/11/2020). Que te regalen un pato no es lo mas habitual, pero si ocurre hay que salir del paso, y hacerlo como dios manda. Pilar se ha cogido una buena receta, y se ve que el pato lo merecía y nos ha preparado un buen pato a la naranja como dios manda. Hay que indicar que la receta NO es de … Continúa leyendo El Pato a la Naranja.
Receta cortesia de Antonio (27/11/2020). Una vez que estamos en invierno hay que tomar ventaja de frutas de temporada, que en cualquier otra epoca estan muy caras, pero que ahora siendo temporada bajan de precio, pero al mismo tiempo una buena compota te transporta a la infancia, y a esas jornadas con tu abuela cuando veias como la preparaba. Mi abuela la hacia de membrillo … Continúa leyendo Compota de Membrillo.
Receta cortesia de Pilar (26/06/2020). Hay veces que lo mas sencillo, es ademas lo mas facil y lo mas adecuado segun la epoca del ano, o la ocasion, este es el caso de esta receta de ensalada de tomate con ventresca de atun. Ensalada de tomate con ventresca de atún y aceite de albahaca! Un clásico del verano! La preparacion es sencilla, un buen tomate … Continúa leyendo Ensalada con Ventresca.
Receta cortesia de Ana (22/05/2020). Dinamite Shrimps: Ingredientes: 1 Huevo. Agua helada. Harina. Langostinos tigre (Limpios). Aceite de oliva para freir. Kimchi Base. Mayonesa japonesa Kewpie. Preparacion: En un bol mezclamos el huevo + 1 chupito de agua + harina, tiene que quedar una masa pastosa y densa, le añadimos un par de hielos y vamos pasando por la mezcla los trocitos de langostinos (limpios … Continúa leyendo Dynamite Shrimps.
Penelope ha compartido esta receta de Tuna tartare con nosotros. Un plato muy vistoso y completo a la vez. Sirve tanto para el almuerzo como para la cena. INGREDIENTES: Atún Aguacate Limón Salsa de soja Aceite de olica Aceite de sésamo Picante Sal gruesa Foie grass fresco Higos ELABORACIÓN: Cortar el atún en dados. Sazonar con el aceite de sésamo, salsa de soja, sal, limón, … Continúa leyendo Tuna tartare.
Las Recetas del Expatriado 