Receta cortesia de Patricia (03/09/2020).
Patricia como viene siendo habitual sigue colaborando y enviado sus recetas y platos que siemore se distinguen por su sencillez y rapida elaboracion, en esta ocasion es un simple ramen.
Ramen de Patricia.
Ingredientes y Preparacion:
Receta para 2:
Se trituran 2 ajos con un trozo de gengibre.
Se añaden 2 Shallots muy picadas o algo trituradas, se sofríe con un poco de aceite de aguacate y se añaden 150gr de setas shiitake, se sofríe hasta que las setas estén hechas.
Se añade un litro de caldo de carne, un poco de aceite de sésamo, picante al gusto y se deja hacer todo junto como unos 20-30 minutos donde luego se añaden los noodles y se dejan el tiempo que ponga el paquete.
Se come con un huevo duro, un poco de cebollino y coriander.
Recetasdelexpatriado.com es una iniciativa sin ánimo de lucro que comparte recetas hechas en casa de expatriados en Emiratos Árabes Unidos (Dubai y Abu Dhabi) para cada día. Nuestro objetivo es conocer nuevas culturas a través de nuestro blog de cocina.
Las Recetas del Expatriado 